蒜蓉开背虾


所属分类： 热菜   烤箱菜  

蒜蓉开背虾的用料

主料

大虾 适量

辅料

大蒜 一头 大蒜 一头
西芹 适量

配料

花生油 适量 花生油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

蒜蓉开背虾的做法

#蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤1

、虾从背部入刀剖开，挑去虾肠，撒上盐、料酒腌制15分钟；
#蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤2

、将大蒜、葱、姜、切成碎末，姜末、蒜末、葱末混合，拌上花生油，和一点点盐，鸡精搅拌均匀，淋在大虾身上，烤盘中铺上铝箔纸，放上腌制好的虾；
#蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤3

，烤箱预热200℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出即可。

蒜蓉开背虾的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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