杏仁拌芹菜叶

这是一道家庭小菜。我利用的是人们扔掉的芹菜叶子的部分，搭配了点杏仁，很简单实用的一款鲜咸口味的小咸菜，特别清淡爽口，喜欢的看看吧。
所属分类： 减肥   凉菜   素菜   增肥  

杏仁拌芹菜叶的用料

主料

芹菜叶 100克 芹菜叶 100克

辅料

盐 1茶匙 盐 1茶匙
香油 5克 香油 5克

杏仁拌芹菜叶的做法

#杏仁拌芹菜叶的做法图解2

步骤1

处理干净芹菜叶，提前泡好杏仁（这种干杏仁是买现成的）
#杏仁拌芹菜叶的做法图解3

步骤2

水开后先焯杏仁，烫一下就可以捞出，控干备用
#杏仁拌芹菜叶的做法图解4

步骤3

水里加2滴油，少许盐，焯芹菜叶子，这样叶子不黄
#杏仁拌芹菜叶的做法图解5

步骤4

放凉水里冲一下
#杏仁拌芹菜叶的做法图解6

步骤5

芹菜叶子捞出挤净水，切几刀和杏仁放一起，加盐，味精，拌好即成（喜欢糖醋口的放糖和醋，就不要放味精了
#杏仁拌芹菜叶的做法图解7

步骤6

杏仁拌芹菜叶的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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