豆浆渣煎饼
榨完豆浆的豆浆渣倒掉有点可惜,其实豆浆渣很有营养的,因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用,但留着又不知道该怎么吃。其实,只要动动脑筋,精心调配,豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。
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豆浆渣煎饼的做法
豆浆渣煎饼的烹饪技巧
煎饼的时候,注意火候以免焦糊了。没有模具的也可以不用,直接煎也可以。
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