炝拌圆白菜

老爸昨晚上给送个圆白菜，说是他买多了。炒着吃孩子也不太爱吃，但是每次出去吃牛肉面的小菜，就会要圆白菜，酸甜辣香的她很爱吃，那就做个炝拌圆白菜。
所属分类： 补血   凉菜  

炝拌圆白菜的用料

主料

圆白菜 200克

辅料

植物油 适量 植物油 适量
葱 1根 葱 1根
蒜 3瓣 蒜 3瓣
白醋 适量 白醋 适量
白糖 适量

炝拌圆白菜的做法

#炝拌圆白菜的做法图解2

步骤1

圆白菜用手撕成片状，洗净
#炝拌圆白菜的做法图解3

步骤2

水烧开
#炝拌圆白菜的做法图解4

步骤3

下入圆白菜焯一下
#炝拌圆白菜的做法图解5

步骤4

用凉水冲过攥去水分，拌上糖、醋、盐
#炝拌圆白菜的做法图解6

步骤5

干辣椒、姜、蒜备好
#炝拌圆白菜的做法图解7

步骤6

姜切片，蒜切碎，辣椒切段
#炝拌圆白菜的做法图解8

步骤7

锅内油烧热
#炝拌圆白菜的做法图解9

步骤8

下入干辣椒、姜片、蒜花、花椒粒炒香关火
#炝拌圆白菜的做法图解10

步骤9

趁热浇到拌好的圆白菜上
#炝拌圆白菜的做法图解11

步骤10

好吃的炝拌菜做好了
#炝拌圆白菜的做法图解12

步骤11

炝拌圆白菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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