鱿鱼海鲜粥

一直在外面吃到鱿鱼粥，好香。所以自己也想尝试下。煮粥简单方便，营养美味。
所属分类： 海鲜   解酒   早餐   粥  

鱿鱼海鲜粥的用料

主料

鱿鱼(干) 100克 鱿鱼(干) 100克
虾米 50克 虾米 50克

辅料

蒜 4颗 蒜 4颗
姜丝 少许

鱿鱼海鲜粥的做法

#鱿鱼海鲜粥的做法图解2

步骤1

米先提前泡。（至少一个小时)
#鱿鱼海鲜粥的做法图解3

步骤2

鱿鱼干要烤一下，鱿鱼的香才能散发出来（可考虑用微波炉烤，我家微波炉坏了所以用这个烤了。用天然气烤貌似有毒）
#鱿鱼海鲜粥的做法图解4

步骤3

材料准备：鱿鱼干烤完切丝。虾米（小开洋）提前用水泡。 姜切丝，蒜无需切碎，用刀拍一下即可。芹菜切好放置
#鱿鱼海鲜粥的做法图解5

步骤4

米饭先和水煮，煮沸后将鱿鱼，虾米及其泡虾米的水一起倒进去（泡虾米的水能增加稀饭的鲜）。姜和蒜也放进去，加适量的盐
#鱿鱼海鲜粥的做法图解6

步骤5

水快收干的时候将芹菜干放入。过两分钟将芹菜叶放入即可关火。
#鱿鱼海鲜粥的做法图解7

步骤6

鱿鱼海鲜粥的烹饪技巧


小技巧 1、米提前泡，可加少许油； 2、鱿鱼干一定要先烤； 3、粥要煮粘稠，但是也不要煮的太干。

上传我做的这道菜

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/ 7   鱿鱼海鲜粥的做法步骤

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