青椒鱿鱼圈

这个鱿鱼圈是市场上卖的切好的，价格也不贵，好像和整条的鱿鱼价格差不多，不知道吃起来味道怎么样，于是就买了一些试一试。烹制之后，没有什么差别，还是不错滴。
所属分类： 解酒   热菜  

青椒鱿鱼圈的用料

主料

青椒 1个 青椒 1个

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙
蚝油 1茶匙 蚝油 1茶匙

青椒鱿鱼圈的做法

#青椒鱿鱼圈的做法图解2

步骤1

主辅料： 鱿鱼圈、青椒
#青椒鱿鱼圈的做法图解3

步骤2

把鱿鱼圈清洗干净
#青椒鱿鱼圈的做法图解4

步骤3

青椒洗净切条
#青椒鱿鱼圈的做法图解5

步骤4

锅烧开水，放入鱿鱼圈
#青椒鱿鱼圈的做法图解6

步骤5

汆烫至变色，捞出洗净备用
#青椒鱿鱼圈的做法图解7

步骤6

热油，炒香葱姜
#青椒鱿鱼圈的做法图解8

步骤7

放入鱿鱼圈
#青椒鱿鱼圈的做法图解9

步骤8

然后放入青椒
#青椒鱿鱼圈的做法图解10

步骤9

加适量蚝油
#青椒鱿鱼圈的做法图解11

步骤10

旺火快速翻炒均匀
#青椒鱿鱼圈的做法图解12

步骤11

加盐调味。炒匀即可关火
#青椒鱿鱼圈的做法图解13

步骤12

出锅装盘，即可上桌品味
#青椒鱿鱼圈的做法图解14

步骤13

青椒鱿鱼圈的烹饪技巧


1、因为鱿鱼圈汆烫后已有8分熟，所以炒制时要旺火速成； 2、鱿鱼圈汆烫的时间要短，开水入锅，变色即可。

上传我做的这道菜

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