芹菜胡萝卜炒肉

西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
所属分类： 气血双补   家常菜   贫血  

芹菜胡萝卜炒肉的用料

主料

芹菜 150克 芹菜 150克
胡萝卜 50克

辅料

葱 3克 葱 3克
料酒 2茶匙 料酒 2茶匙
花生油 30克

芹菜胡萝卜炒肉的做法

#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解2

步骤1

猪肉丝加淀粉、料酒抓匀上浆
#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解3

步骤2

准备芹菜、胡萝卜
#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解4

步骤3

洗净，切条
#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解5

步骤4

锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒
#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解6

步骤5

放胡萝卜煸炒
#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解7

步骤6

放芹菜煸炒
#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解8

步骤7

加开水
#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解9

步骤8

熟后加盐搅拌均匀即可
#芹菜胡萝卜炒肉的做法图解10

步骤9

芹菜胡萝卜炒肉的烹饪技巧


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