西葫芦包子

儿子最喜欢吃韭菜馅的包子，可是最近看电视得知，韭菜的农药残留最多，也最易发生农药中毒。为了安全起见，我选择了小角瓜，角瓜的学名是西葫芦，它富含水分，有润泽肌肤的作用；同时西葫芦能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦可炒食，可做汤、更是做馅料的最佳选择
所属分类： 包子   早餐   早餐   主食  

西葫芦包子的用料

主料

西葫芦 300克 西葫芦 300克
面粉 400克

辅料

胡萝卜 半个 胡萝卜 半个
油 一勺 油 一勺

西葫芦包子的做法

#西葫芦包子的做法图解2

步骤1

面粉中加入适量的酵母 放置大约2小时候 发好了
#西葫芦包子的做法图解3

步骤2

放入适量的碱面 揉好待用
#西葫芦包子的做法图解4

步骤3

菜料准备好
#西葫芦包子的做法图解5

步骤4

猪肉馅加入各种调料 向一个方向搅动 覆上葱花 姜末
#西葫芦包子的做法图解6

步骤5

西葫芦和红萝卜都叉成细丝 剁碎
#西葫芦包子的做法图解7

步骤6

西葫芦红萝卜放入肉馅中搅拌好
#西葫芦包子的做法图解8

步骤7

和好的面分成小剂
#西葫芦包子的做法图解9

步骤8

擀皮
#西葫芦包子的做法图解10

步骤9

取一个面皮 放入适量的馅料
#西葫芦包子的做法图解11

步骤10

包起来
#西葫芦包子的做法图解12

步骤11

包好的包子放在蒸锅中二发二十分钟后 上火蒸大约十五分钟就好了
#西葫芦包子的做法图解13

步骤12

西葫芦包子的烹饪技巧


包子的发面要充分 要揉时间长一点才好 西葫芦，脾胃虚寒的人应少吃。

上传我做的这道菜

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