白菜猪肉木耳蒸饺

木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。
所属分类: 补气   补血   饺子   早餐   家常菜  

白菜猪肉木耳蒸饺的用料

主料

面粉 700g 面粉 700g
白菜 750g

辅料

50g 50g
50g 50g
味精 适量 味精 适量

白菜猪肉木耳蒸饺的做法

#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解2

步骤1

面粉加温水和成稍软点的面团,最少醒30分钟
#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解3

步骤2

锅烧热后倒油,油凉后放肉馅、酱油、大葱搅拌均匀
#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解4

步骤3

木耳泡发后洗净,切碎放入锅中搅拌
#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解5

步骤4

白菜切丁放锅中搅拌
#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解6

步骤5

加盐、味精、香油搅拌均匀
#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解7

步骤6

将醒好的面团揉一揉,揪成小剂
#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解8

步骤7

擀皮
#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解9

步骤8

包成饺子状,放屉上,大火烧开转小火,蒸15分钟
#白菜猪肉木耳蒸饺的做法图解10

步骤9

白菜猪肉木耳蒸饺的烹饪技巧


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