番茄炒蛋

酸酸甜甜
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番茄炒蛋的用料

主料

番茄 500克 番茄 500克
鸡蛋 3个 鸡蛋 3个

辅料

盐 5克 盐 5克
胡椒粉 2克 胡椒粉 2克

番茄炒蛋的做法

#番茄炒蛋的做法图解2

步骤1

番茄底部划十字，在开水里烫一会，把番茄皮撕了。然后切小片
#番茄炒蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散，加点盐，再加2匙水，因为炒鸡蛋时，水会受热蒸发，鸡蛋就会膨胀，而且很软很嫩。
#番茄炒蛋的做法图解4

步骤3

放油放蒜，番茄放入煸炒片刻，加半碗水，盐，糖焖八分钟，番茄变软烂，加入鸡蛋，菜椒丝，胡椒粉，葱花再煮二分钟即成。
#番茄炒蛋的做法图解5

步骤4

番茄炒蛋的烹饪技巧


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/ 5   番茄炒蛋的做法步骤

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