虾皮芹菜叶饼

芹菜叶的营养价远远高于芹菜茎，或蒸或凉拌或做汤~而煎成饼来吃是我最喜欢的，那种芹菜叶的清香让人回味~
所属分类： 气血双补   宵夜   家常菜  

虾皮芹菜叶饼的用料

主料

芹菜叶 70克 芹菜叶 70克
虾皮 5克 虾皮 5克

虾皮芹菜叶饼的做法

#虾皮芹菜叶饼的做法图解2

步骤1

芹菜叶洗净，沥干水分，切碎加两枚鸡蛋搅匀，再加入面粉拌匀
#虾皮芹菜叶饼的做法图解3

步骤2

加入洗净沥干水分的虾皮拌匀，加入半小勺盐拌匀，不沾平底锅刷层油
#虾皮芹菜叶饼的做法图解4

步骤3

倒入面糊用铲子摊平，一面煎定型后翻面，两面煎黄即可
#虾皮芹菜叶饼的做法图解5

步骤4

虾皮芹菜叶饼的烹饪技巧


我用的是淡干虾皮，基本无咸味，如果你用的虾皮比较咸，请酌情盐的量

上传我做的这道菜

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