芹菜炒粉条

芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
所属分类： 补肾   气血双补   热菜   贫血  

芹菜炒粉条的用料

主料

芹菜 500克 芹菜 500克
猪肉(肥瘦) 100克

辅料

植物油 适量 植物油 适量
盐 5克 盐 5克
蒜 2瓣 蒜 2瓣
料酒 少许

芹菜炒粉条的做法

#芹菜炒粉条的做法图解2

步骤1

粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末
#芹菜炒粉条的做法图解3

步骤2

炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白，
#芹菜炒粉条的做法图解4

步骤3

下入葱姜蒜，料酒，酱油，
#芹菜炒粉条的做法图解5

步骤4

下入芹菜，盐煸炒至断生
#芹菜炒粉条的做法图解6

步骤5

下入粉条，淋少许水翻炒均匀，盛出装盘
#芹菜炒粉条的做法图解7

步骤6

芹菜炒粉条的烹饪技巧


粉条要提前泡发，芹菜炒至断生即可

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