鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐
所属分类： 明目   热菜   家常菜  

鲫鱼炖豆腐的用料

主料

鲫鱼 1条 鲫鱼 1条

辅料

食用油 适量 食用油 适量
小葱 4根 小葱 4根
青椒 1个

鲫鱼炖豆腐的做法

#鲫鱼炖豆腐的做法图解2

步骤1

鲫鱼洗干净
#鲫鱼炖豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐切成块，备用
#鲫鱼炖豆腐的做法图解4

步骤3

小葱切成小节，蒜和青椒洗净备用
#鲫鱼炖豆腐的做法图解5

步骤4

锅里放油，放入少量的盐，把鲫鱼放入
#鲫鱼炖豆腐的做法图解6

步骤5

等鱼两边都煎黄了在把切好的延锅边放入，
#鲫鱼炖豆腐的做法图解7

步骤6

豆腐一边煎好，在翻面煎，适当的放入盐
#鲫鱼炖豆腐的做法图解8

步骤7

添加一点水，尽量使水淹没豆腐，在把小葱，青椒，蒜放进去。
#鲫鱼炖豆腐的做法图解9

步骤8

煮一会即可
#鲫鱼炖豆腐的做法图解10

步骤9

鲫鱼炖豆腐的烹饪技巧


1.刚开始放油的时候，要放点点盐，这样鱼皮不会破 2.豆腐要买嫩的 3.可以适量的加点酱油和醋

上传我做的这道菜

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