剁椒蒸娃娃菜

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同。娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。通过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
所属分类： 健忘   利尿   晚餐   午餐   下饭菜  

剁椒蒸娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 380克

辅料

油 适量 油 适量
剁椒 2勺 剁椒 2勺
鸡精 半勺

剁椒蒸娃娃菜的做法

#剁椒蒸娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备好娃娃菜。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜切开。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解4

步骤3

娃娃菜清洗干净后摆入盘内。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解5

步骤4

加入盐和剁椒。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解6

步骤5

蒸锅加水，放入蒸架。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解7

步骤6

放入盘子。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解8

步骤7

蒸上十五分钟。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解9

步骤8

掀盖。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解10

步骤9

锅热油。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解11

步骤10

加点鸡精和葱，将热油浇上即可。
#剁椒蒸娃娃菜的做法图解12

步骤11

剁椒蒸娃娃菜的烹饪技巧


1、娃娃菜选择小点的嫩一点比较好吃。 2、最后用热油浇一下，吃起来更香。

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