蚝油香菇油菜

关于香菇， 这个做法是我的最爱了~ 不像香菇鸡汤菇味浓重， 这种咸鲜的搭配真的是我的最爱了。
所属分类： 利尿   下饭菜  

蚝油香菇油菜的用料

主料

香菇 100克 香菇 100克

辅料

蚝油 2勺 蚝油 2勺
盐 适量 盐 适量
淀粉 1勺

蚝油香菇油菜的做法

#蚝油香菇油菜的做法图解2

步骤1

油菜掰掉每一个叶子，放入盆中清洗干净~
#蚝油香菇油菜的做法图解3

步骤2

香菇去掉香菇把，放在清水中洗掉表面的脏东西~然后切成小块
#蚝油香菇油菜的做法图解4

步骤3

用刀背将大蒜拍碎，蒜背拍后，皮相对好剥掉一些~然后切末
#蚝油香菇油菜的做法图解5

步骤4

锅中放入清水烧开，倒入一点盐和几滴食用油，这样青菜颜色更好
#蚝油香菇油菜的做法图解6

步骤5

将青菜放入热水中，焯烫一下~成熟后过凉摆入盘中~
#蚝油香菇油菜的做法图解7

步骤6

锅中倒入适量的油，放入蒜片翻炒出香味，倒入香菇翻炒
#蚝油香菇油菜的做法图解8

步骤7

翻炒至香菇明显变软后，倒入蚝油以及适量清水炖煮一下~
#蚝油香菇油菜的做法图解9

步骤8

倒入淀粉水~翻炒一下，汤汁粘稠后就可以盛放在青菜上装盘了
#蚝油香菇油菜的做法图解10

步骤9

蚝油香菇油菜的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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