椒香鸡翅

鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！
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椒香鸡翅的用料

主料

鸡翅中 500克 鸡翅中 500克
红尖椒 8个

辅料

生抽 1大勺 生抽 1大勺
料酒 1大勺 料酒 1大勺
食用油 1小勺 食用油 1小勺
花椒 适量

椒香鸡翅的做法

#椒香鸡翅的做法图解2

步骤1

食材合影
#椒香鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段
#椒香鸡翅的做法图解4

步骤3

将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟
#椒香鸡翅的做法图解5

步骤4

锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香
#椒香鸡翅的做法图解6

步骤5

锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香
#椒香鸡翅的做法图解7

步骤6

再依次翻面将另一面煎至发黄
#椒香鸡翅的做法图解8

步骤7

调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色
#椒香鸡翅的做法图解9

步骤8

继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可
#椒香鸡翅的做法图解10

步骤9

椒香鸡翅的烹饪技巧


1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。 2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。

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