皂角米银耳汤

皂角米又叫雪莲子、皂角仁、皂角精。它富含氨基酸，多种维生素，高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。浸泡加热炖煮之后膨胀透明，富含胶质，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。 还有一定的药用价值：润燥通便，祛风消肿。 银耳可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气。它也是一味滋补良药，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 再搭配滋阴补血的红枣和益精明目枸杞的一起食用，不仅味道好，口感顺滑，而且对身体也非常好哦。
所属分类： 痛经  

皂角米银耳汤的用料

主料

银耳 10克 银耳 10克

辅料

红枣 20克 红枣 20克
冰糖 适量

皂角米银耳汤的做法

#皂角米银耳汤的做法图解2

步骤1

银耳10g，红枣20g，雪莲子5g，枸杞5g，冰糖适量
#皂角米银耳汤的做法图解3

步骤2

把皂角米浸泡一夜
#皂角米银耳汤的做法图解4

步骤3

皂角米洗干净去杂质
#皂角米银耳汤的做法图解5

步骤4

把银耳泡置清水中一个半小时
#皂角米银耳汤的做法图解6

步骤5

去根蒂，洗净，将银耳撕碎成小朵
#皂角米银耳汤的做法图解7

步骤6

把皂角米和银耳放入养生壶
#皂角米银耳汤的做法图解8

步骤7

把红枣洗干净，怕燥热可以去核。加水启动按键煮两个小时
#皂角米银耳汤的做法图解9

步骤8

加入枸杞子
#皂角米银耳汤的做法图解10

步骤9

加入 冰糖再煮5分钟即可
#皂角米银耳汤的做法图解11

步骤10

皂角米银耳汤的烹饪技巧


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