微波烤豆腐

天越来越热,炎炎夏日,不想忍受炉火的蒸烤,还想快速的做好一道美味。那就是它了~微波烤豆腐,前后十来分钟,香嫩入味的烤豆腐就出炉啦~
所属分类: 清热解毒  

微波烤豆腐的用料

主料

豆腐(北) 620克

辅料

青红辣椒 40g 青红辣椒 40g
甜面酱 一勺 甜面酱 一勺
老抽 半勺 老抽 半勺
孜然面 三小勺 孜然面 三小勺

微波烤豆腐的做法

#微波烤豆腐的做法图解2

步骤1

1.豆腐冲洗沥干水分,切成大约毫米厚的片,青红尖椒切小粒(不能吃太辣替换或省略)
#微波烤豆腐的做法图解3

步骤2

1.调烤酱,两小勺辣椒面,三小勺孜然面,两小勺熟白芝麻 2.再加一勺生抽,半勺老抽,两勺耗油,一勺甜面酱拌匀备用
#微波烤豆腐的做法图解4

步骤3

1.豆腐平摊在微波容器上(平盘),用叉子或牙签在豆腐正反面浅划几下便于入味。 2.刷上刚才调的酱,正反面都刷 3.微波高火五分钟,取出翻面再五分钟,装盘撒上青红尖椒即可。
#微波烤豆腐的做法图解5

步骤4

微波烤豆腐的烹饪技巧


微波炉功率不同,最好在最后剩一分钟的时候暂停看看,别烤糊了哈。

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/ 5   微波烤豆腐的做法步骤

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