芝麻酱拌面

山西人离不开老陈醋，更离不开各种面食。这晚芝麻酱拌面，面条爽滑劲道，酱汁因为加了老陈醋，口感酸爽香浓，一碗不过瘾哦！
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芝麻酱拌面的用料

主料

手擀面 200克 手擀面 200克

辅料

盐 2克 盐 2克
老陈醋 1汤匙 老陈醋 1汤匙
白糖 1小勺 白糖 1小勺
葱 1段 葱 1段
蒜 适量

芝麻酱拌面的做法

#芝麻酱拌面的做法图解2

步骤1

煮锅水开后下入面条
#芝麻酱拌面的做法图解3

步骤2

面条煮熟后过冷水
#芝麻酱拌面的做法图解4

步骤3

捞出面条，拌芝麻油，备用
#芝麻酱拌面的做法图解5

步骤4

碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀
#芝麻酱拌面的做法图解6

步骤5

调好的酱汁浇在面条上，撒红椒粒，葱末
#芝麻酱拌面的做法图解7

步骤6

拌匀就可以享用啦
#芝麻酱拌面的做法图解8

步骤7

芝麻酱拌面的烹饪技巧


面条拌入芝麻油是为了面条不粘连。

上传我做的这道菜

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/ 8   芝麻酱拌面的做法步骤

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