永州血鸭

这道菜是我从小到大最爱的，每次回家都要妈妈做，如今出门在外自己也学会了，教给和我一样爱吃这道菜的朋友们。
所属分类： 湘菜   增肥   贫血  

永州血鸭的用料

主料

鸭肉 450克 鸭肉 450克
酸豆角 100克 酸豆角 100克

辅料

大蒜子 3个 大蒜子 3个
鸡精 1/2小勺 鸡精 1/2小勺
食盐 1/2勺

永州血鸭的做法

#永州血鸭的做法图解2

步骤1

鸭肉，尽量切的碎一点，会更酥脆
#永州血鸭的做法图解3

步骤2

准备辣椒、大蒜子、生姜
#永州血鸭的做法图解4

步骤3

准备酸豆角
#永州血鸭的做法图解5

步骤4

鸭血，宰杀的时候鸭血留着用白醋拌匀留着备用，可密封放置冰箱
#永州血鸭的做法图解6

步骤5

锅里不放油，下鸭肉炒出水分后将水分炒干盛出来
#永州血鸭的做法图解7

步骤6

放油爆香姜、蒜
#永州血鸭的做法图解8

步骤7

下干煸后的鸭肉爆香，加入适量的盐，翻炒大概六分钟
#永州血鸭的做法图解9

步骤8

放入辣椒，在辣椒上放少许食盐炒匀，也可先盛出鸭肉再炒辣椒
#永州血鸭的做法图解10

步骤9

翻炒均匀
#永州血鸭的做法图解11

步骤10

炒匀后开中火放入带醋的鸭血，翻炒均匀，使每块材料都有鸭血
#永州血鸭的做法图解12

步骤11

成功
#永州血鸭的做法图解13

步骤12

永州血鸭的烹饪技巧


上传我做的这道菜

永州血鸭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   永州血鸭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜