杏鲍菇炒芹菜

用杏鲍菇和芹菜搭配，这两种食材的色泽就会给人一种清新的感觉，芹菜的口感脆嫩，杏鲍菇的口感软韧。虽然食材简单，但营养成分一点都不少，这是一道保健、减肥的理想菜肴。
所属分类： 气血双补  

杏鲍菇炒芹菜的用料

主料

杏鲍菇 1个 杏鲍菇 1个

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙
蚝油 1汤匙 蚝油 1汤匙

杏鲍菇炒芹菜的做法

#杏鲍菇炒芹菜的做法图解2

步骤1

主辅料： 杏鲍菇、芹菜
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解3

步骤2

把芹菜洗净切段
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解4

步骤3

杏鲍菇切条
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解5

步骤4

锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解6

步骤5

把焯熟的杏鲍菇过冷水
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解7

步骤6

热油，炒香葱花
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解8

步骤7

放入芹菜煸炒
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解9

步骤8

加适量蚝油
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解10

步骤9

炒制芹菜断生
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解11

步骤10

放入杏鲍菇炒匀，加盐调味
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解12

步骤11

旺火收汁后，即可关火
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解13

步骤12

出锅装盘，即可上桌食用
#杏鲍菇炒芹菜的做法图解14

步骤13

杏鲍菇炒芹菜的烹饪技巧


1、焯制杏鲍菇时，烧开后煮1分钟即可。 2、可以不用蚝油，用生抽也行。

上传我做的这道菜

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