五香土豆鸡蛋饼

土豆是深受大众喜爱的普通食物，脂肪含量极低，对于想节食瘦身的朋友来说，用土豆做菜、做主食都是很好的宣泄。土豆搭配鸡蛋、面粉，只需简单几步就可做成一道营养丰富、蛋香浓郁的快捷早餐
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五香土豆鸡蛋饼的用料

主料

面粉 0.5碗 面粉 0.5碗
土豆 2个

辅料

盐 适量 盐 适量
十三香 1小勺 十三香 1小勺

五香土豆鸡蛋饼的做法

#五香土豆鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备材料
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

土豆去皮擦丝，放在盆中
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋搅拌均匀
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

香葱切碎加入，加入面粉
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

加入适量清水，搅拌成稀糊状，加入盐、十三香调味
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

平底锅烧热，抹少许色拉油，油热舀入面糊，米糊粘住锅底是晃动锅子，使面糊均匀铺满锅底，煎至面糊凝固
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

煎至一面金黄，抹少许色拉油，翻面
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

煎至两面金黄即可
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

煎好的土豆饼
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解11

步骤10

切块食用，蘸食喜欢的酱料，味道更佳
#五香土豆鸡蛋饼的做法图解12

步骤11

五香土豆鸡蛋饼的烹饪技巧


1、土豆煎饼较薄，煎至两面金黄即熟，全程用小火 2、不喜欢十三香可以不放，或是添加个人喜欢的调味品

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