空气炸锅版地三鲜

就是喜欢家乡菜地三鲜，只因油炸食品常常被扼杀在想法中。这次用空气炸锅炸来实现油炸过程，真是太棒了，色彩艳丽，口感非常好，不油腻，酸甜咸加上蒜香，大爱的下饭菜，再也不用担心油炸食品的健康问题啦。
所属分类： 午餐   延缓衰老  

空气炸锅版地三鲜的用料

主料

茄子 1个 茄子 1个
土豆 1个

辅料

油 1.5汤匙 油 1.5汤匙
白糖 1汤匙 白糖 1汤匙
海鲜酱油 适量 海鲜酱油 适量
蒜 5瓣

空气炸锅版地三鲜的做法

#空气炸锅版地三鲜的做法图解2

步骤1

备齐材料
#空气炸锅版地三鲜的做法图解3

步骤2

土豆去皮切滚刀快，冷水浸泡10分钟
#空气炸锅版地三鲜的做法图解4

步骤3

入空气炸锅200度炸5分钟
#空气炸锅版地三鲜的做法图解5

步骤4

蒜切片，取6g色拉油（足够了）
#空气炸锅版地三鲜的做法图解6

步骤5

刷在土豆上，再炸10分钟
#空气炸锅版地三鲜的做法图解7

步骤6

彩椒洗净掰成块，茄子去皮切滚刀快
#空气炸锅版地三鲜的做法图解8

步骤7

刷上油，入空气炸锅200度炸5分钟
#空气炸锅版地三鲜的做法图解9

步骤8

取出彩椒，茄子再炸5分钟
#空气炸锅版地三鲜的做法图解10

步骤9

空气炸锅炸好的土豆、茄子和彩椒
#空气炸锅版地三鲜的做法图解11

步骤10

酱油、醋、白糖、盐、淀粉入碗中调汁
#空气炸锅版地三鲜的做法图解12

步骤11

炒锅加入适量的油，爆香蒜片
#空气炸锅版地三鲜的做法图解13

步骤12

加入调好的汁烧开
#空气炸锅版地三鲜的做法图解14

步骤13

加入炸好的土豆茄子和彩椒翻炒
#空气炸锅版地三鲜的做法图解15

步骤14

让所有的菜菜裹上浓郁的汁
#空气炸锅版地三鲜的做法图解16

步骤15

出锅装盘。
#空气炸锅版地三鲜的做法图解17

步骤16

空气炸锅版地三鲜的烹饪技巧


1、调汁可根据自己喜欢口味添加调料。 2、不同品牌的空气炸锅炸制的温度和时间都有差别，仅供参考。

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