红糖椰汁马蹄糕

喜欢马蹄糕，也喜欢红糖的味道，于是做了这款红糖椰汁糕，加了椰浆下去，更好吃了
所属分类： 痛经  

红糖椰汁马蹄糕的用料

主料

马蹄粉 200克 马蹄粉 200克
椰浆 200克

辅料

炼乳 25克 炼乳 25克

红糖椰汁马蹄糕的做法

#红糖椰汁马蹄糕的做法图解2

步骤1

所有材料准备好
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解3

步骤2

125克红糖加入150克水
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解4

步骤3

煮至完全溶解，备用
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解5

步骤4

盆中加入200克马蹄粉，再加入140克水，拌至浓稠的马蹄浆
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解6

步骤5

取230克马蹄浆，加入160克水，（剩下的用来调椰浆用），调成稀稠状浆液
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解7

步骤6

在红糖水中加入两勺马蹄液拌匀
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解8

步骤7

再把剩下的马蹄液加入拌匀
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解9

步骤8

椰浆中加入炼乳拌匀
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解10

步骤9

把拌匀的椰浆倒到刚才剩下的马蹄浆中拌匀
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解11

步骤10

热水上锅，在蒸碟中加入一勺半红糖马蹄浆，蒸约5分钟
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解12

步骤11

第一层蒸熟后加入第二层的椰汁马蹄浆，再蒸5分钟，我在加入椰汁那一层也加入了马蹄片，如此一层层的蒸至满碟
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解13

步骤12

放凉后切片就可以吃了
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解14

步骤13

我就喜欢煎着吃，就用小锅内加点油，把马蹄糕煎得香香的，这样更美味哦
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解15

步骤14

上碟了哦
#红糖椰汁马蹄糕的做法图解16

步骤15

红糖椰汁马蹄糕的烹饪技巧


每一层蒸的时间是大约5分钟，时间也要看你蒸的厚薄而调整，第一次加入水调的马蹄浆是非常稠的，这是正常现象。蒸碟不需要涂油，凉了以后很容易脱模

上传我做的这道菜

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