白菜豆片炒肉

大白菜上市，很新鲜，拿它与豆片炒肉，既美味又营养。因为豆片中含有丰富的钙质。
所属分类： 补血   晚餐  

白菜豆片炒肉的用料

主料

白菜 400克 白菜 400克
猪肉 100克 猪肉 100克

辅料

花椒粉 适量 花椒粉 适量
酱油 适量 酱油 适量
葱 半根 葱 半根

白菜豆片炒肉的做法

#白菜豆片炒肉的做法图解2

步骤1

豆片切成三角状
#白菜豆片炒肉的做法图解3

步骤2

大白菜洗净，切大块。胡萝卜切成菱形片
#白菜豆片炒肉的做法图解4

步骤3

葱、姜切末
#白菜豆片炒肉的做法图解5

步骤4

猪肉切片，用淀粉抓匀
#白菜豆片炒肉的做法图解6

步骤5

锅内倒入食用油，放猪肉炒到变色，倒适量酱油
#白菜豆片炒肉的做法图解7

步骤6

放入葱末，再放切好的胡萝卜
#白菜豆片炒肉的做法图解8

步骤7

放入大白菜，翻炒均匀，倒入适量酱油
#白菜豆片炒肉的做法图解9

步骤8

继续翻炒，大白菜明显变蔫以后，放入适量的花椒粉
#白菜豆片炒肉的做法图解10

步骤9

放入切好的豆片，翻炒均匀后，放入盐
#白菜豆片炒肉的做法图解11

步骤10

翻炒均匀后出锅
#白菜豆片炒肉的做法图解12

步骤11

白菜豆片炒肉的烹饪技巧


盐要最后放，入味而且减少盐的使用量。

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