秋梨膏

淸心润肺安神爽，万物不敌秋梨香。
所属分类： 利尿   下午茶  

秋梨膏的用料

主料

雪梨 5个 雪梨 5个

辅料

生姜 少许 生姜 少许
蜂蜜 适量

秋梨膏的做法

#秋梨膏的做法图解2

步骤1

主要材料备齐，雪梨去皮切小块
#秋梨膏的做法图解3

步骤2

将切成小块的梨放入料理机，加少量水打成梨蓉
#秋梨膏的做法图解4

步骤3

华帝程控灶火力调节键选择3档，保持中火，煮锅上炉，加入生姜和冰糖
#秋梨膏的做法图解5

步骤4

接着加入掰碎的罗汉果，火力调节键选择2档，小火炖煮30分钟
#秋梨膏的做法图解6

步骤5

用滤筛将梨蓉，姜丝、罗汉果的渣滤出
#秋梨膏的做法图解7

步骤6

滤出的汤水留在锅中，开着盖子继续用小火熬至浓稠
#秋梨膏的做法图解8

步骤7

用木铲慢慢搅拌至浓稠关火，晾至温热后加入蜂蜜搅拌均匀装入容器中保存即可
#秋梨膏的做法图解9

步骤8

秋梨膏的烹饪技巧


1、罗汉果也可用川贝代替。 2、蜂蜜要待汤汁冷却后再放，温度过高会破坏蜂蜜的营养价值。

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/ 9   秋梨膏的做法步骤

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