番茄鸡蛋疙瘩汤

妈妈的味道！
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番茄鸡蛋疙瘩汤的用料

主料

番茄 2个 番茄 2个
面粉 250克

辅料

食盐 2勺 食盐 2勺
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量
玉米油 适量

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤1

准备2个番茄，清洗干净
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤2

准备好面粉、胡椒粉
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤3

准备2颗鸡蛋
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤4

番茄切片
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤5

面粉倒入大碗中，加一勺盐、一勺鸡精、适量胡椒粉
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解7

步骤6

加适量水，搅拌成糊糊状
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

步骤7

热锅倒油，烧至七成热，敲入鸡蛋，翻炒成块状
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解9

步骤8

加入番茄，继续翻炒，出茄汁
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解10

步骤9

锅中放清水，大火烧开
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解11

步骤10

用勺子将面糊糊小块小块的舀入汤底中
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解12

步骤11

大火烧至沸腾，加盐、鸡精调味，再盖锅烧2分钟，即可
#番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解13

步骤12

番茄鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧


1、用水调制糊糊，面疙瘩更嫩、更软； 2、胡椒粉依个人口味添加； 3、想要茄子更浓郁，可适量添加番茄酱；

上传我做的这道菜

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