鱿鱼小白菜

现在买了绿叶蔬菜，都是茎叶分开食用，感觉很不错。小白菜买到家，叶子煮汤，茎洗干净很焯水，用来与鱿鱼搭配爆炒。很鲜美的一道菜。
所属分类： 补血   解酒  

鱿鱼小白菜的用料

主料

鱿鱼 250克 鱿鱼 250克

辅料

油 20毫升 油 20毫升
白糖 5克 白糖 5克
葱姜 5克

鱿鱼小白菜的做法

#鱿鱼小白菜的做法图解2

步骤1

小白菜茎择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
#鱿鱼小白菜的做法图解3

步骤2

鱿鱼去肠去皮洗干净
#鱿鱼小白菜的做法图解4

步骤3

小白菜切成条，鱿鱼切成条
#鱿鱼小白菜的做法图解5

步骤4

起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼入锅炒
#鱿鱼小白菜的做法图解6

步骤5

加料酒炒
#鱿鱼小白菜的做法图解7

步骤6

小白菜入锅炒
#鱿鱼小白菜的做法图解8

步骤7

加白糖炒
#鱿鱼小白菜的做法图解9

步骤8

加盐炒
#鱿鱼小白菜的做法图解10

步骤9

视情况淋少许水淀粉炒，淀粉熟关火即可盛出享用
#鱿鱼小白菜的做法图解11

步骤10

鱿鱼小白菜的烹饪技巧


此菜不宜添加色重味重的调味品。 小白菜提前焯水，可以避免入菜时出汤。

上传我做的这道菜

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