精选
专题
菜单
鸡汤鸳鸯火锅
冬天来临，我的第一反应便是，可以吃火锅啦！这是吃货的特性哈！
吃火锅，火锅汤底是灵魂，没有好的汤底是个可惜。
作为上班一族，平常实在没有时间也没有精力去熬制一锅浓汤底。
但这并意味着就不能吃到诱人的火锅了，只要拥用家乐浓汤宝，吃火锅那是随时的事，只要放进一两块浓汤宝，香浓的火锅汤底便好了，就这么简单，剩下的事情就是慢慢开涮吧！
我这次选用的是家乐老母鸡浓汤宝做汤底。
所属分类：
火锅
汤羹
鸡汤鸳鸯火锅的做法
步骤1
（先把各种配菜备好）生菜清洗干净
步骤2
鸡肉剁块
步骤3
油豆腐清洗并挤干水分
步骤4
牛肉丸提前解冻
步骤5
萝卜去皮后切成约0.5厘米厚的片
步骤6
香菇清洗干净后切花
步骤7
准备好火锅汤底材料
步骤8
锅里放进4大碗水，放进姜片，水开后把家乐浓汤宝放进，继续煮至完全融化
步骤9
做汤底的同时，另一锅热油，把花椒和干辣椒放进炒香
步骤10
再把剁碎的豆瓣酱放进炒出红油
步骤11
分别把炒出红油的豆瓣酱；红枣，枸杞子放进鸳鸯锅分格里（这样就可以一汤底两口味啦）
步骤12
再把煮好的老母鸡汤倒进锅里，可适当加些盐
步骤13
碗里加进腐乳、油、酱油和姜丝调成汁
步骤14
放进食材，边煮边吃
步骤15
鸡汤鸳鸯火锅的烹饪技巧
1.配菜按各人喜好搭配
2.浓汤宝的量按汤底水量来添减
3.浓汤宝本身有咸味，放盐时要注意
鸡汤鸳鸯火锅的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论