浓香骨汤豆腐火锅

这几天气温骤降,窗外还飘着雪花,一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅,是最惬意的啦!满满的一锅炖排骨,肉质酥烂,再加上一块家乐猪骨浓汤宝,汤汁浓香鲜美,更是锦上添花!
所属分类: 火锅  

浓香骨汤豆腐火锅的用料

主料

排骨 300克 排骨 300克
家乐浓汤宝 1块

辅料

1块 1块
八角 2 八角 2
枸杞 10粒 枸杞 10粒
香菜 1棵

浓香骨汤豆腐火锅的做法

#浓香骨汤豆腐火锅的做法图解2

步骤1

排骨放入锅中,加料酒,开火焯水
#浓香骨汤豆腐火锅的做法图解3

步骤2

排骨焯出血末、杂质后洗净
#浓香骨汤豆腐火锅的做法图解4

步骤3

压力锅放入炒、姜、八角、排骨,加热水,炖25分钟
#浓香骨汤豆腐火锅的做法图解5

步骤4

炖好的排骨连汤舀入小火锅中,加一块家乐猪骨浓汤宝,加盐,同煮
#浓香骨汤豆腐火锅的做法图解6

步骤5

浓汤宝煮化后汤汁乳白,味道也很香
#浓香骨汤豆腐火锅的做法图解7

步骤6

放入豆腐,枸杞,香菜,就可以边煮边吃啦
#浓香骨汤豆腐火锅的做法图解8

步骤7

浓香骨汤豆腐火锅的烹饪技巧


枸杞一定要排骨炖好后再放,否则炖烂就不好看了哈

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