鸳鸯火锅
火锅对于冬天的寒冷那是温情,也算是最能调动情感的美食,亲朋好友团坐一桌,于蒸腾的浓郁和火辣间谈笑,不觉中也拉近了彼此!
鸳鸯锅,一半是红汤,味道浓郁香辣,嗜辣族感觉味道赞爆了;一半是高清汤,慢熬细煮,加入菌菇,特有的鲜味都析出到汤里,涮原汁原味的肉和菜再合适不过。
所属分类:
火锅
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鸳鸯火锅的做法
鸳鸯火锅的烹饪技巧
熬制锅底的全程都是小火,这样即保证食材不至于被炸糊,而且还能熬制出喷喷香的底料;嗜辣的还可以在红汤里放一勺郫县豆瓣酱或者剁椒,更加的辛辣酱香馥郁美味。
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