凉拌豆腐泥

关于内脂豆腐的这个吃法，在外面吃到的大多数都是块状，这种做成泥的也只在家这么做，也算是一种带有妈妈味道的家常做法。把豆腐拌成泥，一口到嘴，微微带麻，回味无穷。
所属分类： 清热解毒  

凉拌豆腐泥的用料

主料

内脂豆腐 300克

辅料

盐 3克 盐 3克
生抽 10毫升 生抽 10毫升
蒜泥 1勺 蒜泥 1勺
花椒油 少量 花椒油 少量
香葱 少量

凉拌豆腐泥的做法

#凉拌豆腐泥的做法图解2

步骤1

选取内脂豆腐一块。
#凉拌豆腐泥的做法图解3

步骤2

倒入碗中，然后加入盐糖生抽，味精等调料。
#凉拌豆腐泥的做法图解4

步骤3

用勺子搅拌成泥。
#凉拌豆腐泥的做法图解5

步骤4

蒜捣成泥，小葱切末放进去。
#凉拌豆腐泥的做法图解6

步骤5

加上红油香油等
#凉拌豆腐泥的做法图解7

步骤6

拌匀后就可以吃啦。方便快手
#凉拌豆腐泥的做法图解8

步骤7

凉拌豆腐泥的烹饪技巧


口味可以根据平日习惯做出调整。吃不了麻的可以不加花椒油。

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/ 8   凉拌豆腐泥的做法步骤

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