香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子

蒸饺简单易学，而且也好吃。发不好面的亲们可以试做一下这个。
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香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的用料

主料

饺子粉 600克 饺子粉 600克

辅料

白菜 800克 白菜 800克
玉米油 适量 玉米油 适量
酱油 适量 酱油 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
香油 适量 香油 适量

香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法

#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解2

步骤1

将香雪筋爽饺子粉倒入盆中。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解3

步骤2

将开水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解4

步骤3

开水都倒入后将面粉揉成团后进行醒面。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解5

步骤4

接下来准备馅，首先把白菜切碎，剁白菜陷时在白菜里加少许盐，可以加快白菜脱水。剁碎后静置脱水。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解6

步骤5

将馅料材料除白菜外的其他材料倒入盆中。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解7

步骤6

搅拌均匀。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解8

步骤7

用纱布将切碎的白菜挤出水份，尽量挤干，挤干后倒入搅拌好的肉馅中
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解9

步骤8

搅拌均匀，这样蒸饺的馅就做好了。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解10

步骤9

将面团取出，分成28份。也可以根据自己喜欢的大小分。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解11

步骤10

包入猪肉白菜馅。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解12

步骤11

捏成饺子形状。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解13

步骤12

饺子都捏好后放入刷油的蒸锅中。冷水上锅蒸25分钟左右。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解14

步骤13

香雪筋爽饺子粉做出的蒸饺口感很筋道。
#香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的做法图解15

步骤14

香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子的烹饪技巧


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