酸菜排骨

每次吃这道菜的时候，都要撑的动不了，因为太爱吃了，作为东北人，没有不爱吃这道菜的，喜欢的看看吧。
所属分类： 补肾   热菜   晚餐  

酸菜排骨的用料

主料

酸菜 1棵 酸菜 1棵

辅料

花椒 2克 花椒 2克
大料 2个 大料 2个
桂皮 1块 桂皮 1块
鸡精 1克 鸡精 1克
猪油 1勺

酸菜排骨的做法

#酸菜排骨的做法图解2

步骤1

酸菜切好备用
#酸菜排骨的做法图解3

步骤2

排骨反复清洗换水，去除血水
#酸菜排骨的做法图解4

步骤3

锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽
#酸菜排骨的做法图解5

步骤4

炒勺里，加一勺猪油
#酸菜排骨的做法图解6

步骤5

油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软
#酸菜排骨的做法图解7

步骤6

排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精
#酸菜排骨的做法图解8

步骤7

炖好的一锅排骨酸菜
#酸菜排骨的做法图解9

步骤8

酸菜排骨的烹饪技巧


放猪油，炖酸菜更香。没有猪油，就用肥肉也可以，植物油也行。

上传我做的这道菜

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/ 9   酸菜排骨的做法步骤

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