卷心菜.芹菜猪肉包子

面不需全发,玉米油提前烧熟拌馅好吃,葱花要切碎,在包时放入,以免影响口感。
所属分类: 便秘   气血双补   早餐   家常菜   贫血  

卷心菜.芹菜猪肉包子的用料

主料

高筋面粉 700克 高筋面粉 700克
芹菜 500克 芹菜 500克

辅料

五香粉 适量 五香粉 适量
高汤 1勺 高汤 1勺
白胡椒粉 小半勺 白胡椒粉 小半勺
生抽 1勺 生抽 1勺
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
鸡精 1小勺 鸡精 1小勺

卷心菜.芹菜猪肉包子的做法

#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解2

步骤1

梅花肉剁碎
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解3

步骤2

放酱油.白胡椒.五香粉.拌匀,然后放盐.姜未.香油继续拌匀。
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解4

步骤3

放入鸡蛋继续搅拌
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解5

步骤4

放入玉米油搅拌备用
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解6

步骤5

芹菜焯水捞出放入凉水里
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解7

步骤6

卷心菜焯水过凉水捞出
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解8

步骤7

放葱花和玉米油
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解9

步骤8

卷心菜和芹菜分别剁碎
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解10

步骤9

倒入肉馅里拌匀即可
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解11

步骤10

擀皮包馅
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解12

步骤11

锅中放水,放入包子醒20分钟,开中火烧开15分钟关火,不要开盖焖3分钟装盘
#卷心菜.芹菜猪肉包子的做法图解13

步骤12

卷心菜.芹菜猪肉包子的烹饪技巧


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