红枣小面包

话说，一日食三枣，青春永不老。那是因为大枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳之功效，所以爱美的亲们，应该经常食用噢。
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甜味口味
烘焙工艺
<15分钟耗时
较低热量难度

红枣小面包的用料

主料

牛奶 100克	牛奶 100克
白糖 30克	白糖 30克
玉米油 12克	玉米油 12克
酵母（耐高糖）3克

辅料

红枣适量

红枣小面包的做法

步骤1

将主材料依次放入面包桶内。

步骤2

面包机发面程序。

步骤3

程序结束后将面团取出来整形。

步骤4

充分地排气后将面团均分成6等份。

步骤5

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤6

取一个面团。

步骤7

用擀面棒擀成椭圆形。

步骤8

放上事先切好的红枣粒。

步骤9

自下而上卷起来。

步骤10

滚圆。

步骤11

收口朝下放在模具中，放温暖的地方进行二次发酵。

步骤12

发酵至2倍大，取出。

步骤13

用刀在每个面团上面划3刀。

步骤14

表面刷蛋液。

步骤15

撒上芝麻。

步骤16

放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤20分钟左右即可。

步骤17

取出脱模，晾凉。

步骤18

成品图。

步骤19

红枣小面包的烹饪技巧

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、酵母要根据气候做适当的增减。 3、不喜欢红枣的，可以换成豆沙、奶黄、莲蓉、蛋黄、鲜肉、肉松等等。 4、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。