自制泡鸡脚

一直都很喜欢吃泡鸡脚 可是现在在新的城市工作，外面的口味实在是吃不习惯 有时间就自己做，放自己喜欢的食材 操作很简单，吃起来味道清清爽爽 平时也喜欢分享美食，也就是一个吃货 喜欢吃的朋友可以加我，一起探讨心得
所属分类： 利尿  

自制泡鸡脚的用料

主料

鸡脚 500克 鸡脚 500克
胡萝卜(红) 1根

辅料

花椒 2克 花椒 2克
小米辣 5个 小米辣 5个
香叶 1克

自制泡鸡脚的做法

#自制泡鸡脚的做法图解2

步骤1

鸡爪洗净，去指甲，从中间对半斩，这样能更入味
#自制泡鸡脚的做法图解3

步骤2

把胡萝卜切成条，香芹去叶切成段
#自制泡鸡脚的做法图解4

步骤3

准备八角，香叶，花椒，蒜头，小米辣
#自制泡鸡脚的做法图解5

步骤4

把上面3的所有材料放锅里水煮开后放入鸡爪，大火煮8分钟左右
#自制泡鸡脚的做法图解6

步骤5

捞出用冷水冲洗（这样鸡爪更有嚼劲）放在一边待用
#自制泡鸡脚的做法图解7

步骤6

小米椒切小段，蒜切粒，加入一匙盐，1克花椒，5滴白醋。凉白开里放入胡萝卜段和香芹段（香芹段可以用开水煮半分钟）搅拌均匀
#自制泡鸡脚的做法图解8

步骤7

加入放凉的鸡爪
#自制泡鸡脚的做法图解9

步骤8

找个器皿装起来，放12个小时就可以开吃了·完成！
#自制泡鸡脚的做法图解10

步骤9

自制泡鸡脚的烹饪技巧


1，鸡脚煮的时候不要煮太久，水开后用大火煮5到8分钟就可以 2，不喜欢吃胡萝卜香芹的可以选用其他食材，个人比较喜欢用胡萝卜是因为它脆脆甜甜的，可以中和小米椒的辣，放芹菜的话也会比较香 3，我这人做菜很随意，所以只给大家大概的步骤，有不清楚的可以私我

上传我做的这道菜

自制泡鸡脚的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   自制泡鸡脚的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜