红烧肉炖干白菜

做为北方人喜欢吃这种干白菜，一般用它来炖肉或者做扣肉，干白菜还有药用作用，干白菜含粗纤维，含可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
所属分类： 补血   补血   贫血  

红烧肉炖干白菜的用料

主料

干白菜 50克 干白菜 50克
粉条（干） 50克

辅料

花生油 20毫升 花生油 20毫升
胡萝卜 15克 胡萝卜 15克
大蒜 5克 大蒜 5克

红烧肉炖干白菜的做法

#红烧肉炖干白菜的做法图解2

步骤1

准备食材：干白菜和粉条提前泡发好
#红烧肉炖干白菜的做法图解3

步骤2

热锅放油，放入蒜和葱花爆香
#红烧肉炖干白菜的做法图解4

步骤3

放入干白菜翻炒几下
#红烧肉炖干白菜的做法图解5

步骤4

放入酱油
#红烧肉炖干白菜的做法图解6

步骤5

翻炒几下
#红烧肉炖干白菜的做法图解7

步骤6

放入粉条
#红烧肉炖干白菜的做法图解8

步骤7

再加入适量水
#红烧肉炖干白菜的做法图解9

步骤8

放入红烧肉
#红烧肉炖干白菜的做法图解10

步骤9

放入胡萝卜
#红烧肉炖干白菜的做法图解11

步骤10

炖一会，加入少许盐即可
#红烧肉炖干白菜的做法图解12

步骤11

味道不错的一道家常炖菜哟
#红烧肉炖干白菜的做法图解13

步骤12

红烧肉炖干白菜的烹饪技巧


干白菜提前泡透，多炖一会味道更佳呢

上传我做的这道菜

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