鸡胸肉烧绿豆粉丝

仔仔喜欢吃鸡胸肉，所以呢，我就变着花样做鸡胸肉给他吃，用鸡胸肉搭配绿豆粉丝做成蚂蚁上树，仔仔可是最喜欢呢。
所属分类： 闽菜   晚餐  

鸡胸肉烧绿豆粉丝的用料

主料

绿豆粉丝 1把

辅料

油 半勺 油 半勺
葱花 1撮 葱花 1撮
蚝油 1勺 蚝油 1勺

鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法

#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解2

步骤1

绿豆粉丝用冷水泡软备用
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解3

步骤2

鸡胸肉切片，倒入几勺蚝油腌制半个小时以上
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解4

步骤3

葱花备用
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解5

步骤4

油锅烧热，将腌制好的鸡胸肉放入锅里，炒至变色
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解6

步骤5

倒入一勺黑豆豉，翻炒均匀
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解7

步骤6

淋入一杯水，烧至开锅
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解8

步骤7

将绿豆粉丝倒进汤汁里，烧至收汁
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解9

步骤8

放入适量盐
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解10

步骤9

撒入葱花，拌匀即可出锅。
#鸡胸肉烧绿豆粉丝的做法图解11

步骤10

鸡胸肉烧绿豆粉丝的烹饪技巧


1、绿豆粉丝不用泡太久，微微变软即可。 2、绿豆粉丝倒入汤里，稍微留点汁更好吃。

上传我做的这道菜

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