糖醋藕条

糖醋味的莲藕都是做给我老妈的，她特别喜欢吃藕，所以我每次去菜场会多买一些，去老妈家的时候做一点给她带过去。
所属分类： 便秘   贫血  

糖醋藕条的用料

主料

莲藕 500克

辅料

油 25克 油 25克
鲜酱油 30克 鲜酱油 30克
白糖 25克 白糖 25克
鸡精 2克

糖醋藕条的做法

#糖醋藕条的做法图解2

步骤1

莲藕洗净
#糖醋藕条的做法图解3

步骤2

准备葱花
#糖醋藕条的做法图解4

步骤3

碗中加入鲜酱油，白糖和香醋调匀
#糖醋藕条的做法图解5

步骤4

莲藕去皮切成条状后泡入清水里
#糖醋藕条的做法图解6

步骤5

热锅倒油，油温7分热下入藕条煸炒出香味加入盐炒匀
#糖醋藕条的做法图解7

步骤6

再把调好的料倒入翻炒均匀
#糖醋藕条的做法图解8

步骤7

加入鸡精提味
#糖醋藕条的做法图解9

步骤8

撒上葱花上桌
#糖醋藕条的做法图解10

步骤9

糖醋藕条的烹饪技巧


1.莲藕切好后要抛入清理里以免氧化后发黑 2.各家的口味不同，按照自家的口味调味

上传我做的这道菜

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