芝士焗土豆泥

有孩子的妈妈都应该有这种体会，一切以孩子为重，做饭更是投孩子所好，孩子喜欢吃什么就做什么。我家女儿爱吃土豆泥、爱吃拉丝的马苏里拉奶酪，所以奶酪土豆泥是我家餐桌上出镜率较高的一道菜，简单、营养又美味。
所属分类： 素食   下午茶   延缓衰老  

芝士焗土豆泥的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
马苏里拉奶酪 100克 马苏里拉奶酪 100克
黑胡椒 少许

芝士焗土豆泥的做法

#芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤1

取一个稍大的土豆洗净去皮。
#芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤2

切半厘米左右的薄片
#芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤3

放入开水锅中煮熟，拿一根筷子能轻松戳透土豆片即可。
#芝士焗土豆泥的做法图解5

步骤4

把土豆片捞入烤碗中，趁热撒入一小勺盐，加少许现磨黑胡椒粉。
#芝士焗土豆泥的做法图解6

步骤5

用勺子背把土豆碾压成泥、拌匀。
#芝士焗土豆泥的做法图解7

步骤6

盖上两片百吉福原味芝士片。
#芝士焗土豆泥的做法图解8

步骤7

再撒上一层厚厚的百吉福马苏里拉奶酪。
#芝士焗土豆泥的做法图解9

步骤8

烤箱预热200度，把烤碗放在烤箱上层，烤大约15分钟，至芝士金黄色。
#芝士焗土豆泥的做法图解10

步骤9

芝士焗土豆泥的烹饪技巧


可以在土豆泥中加入熟的玉米粒、豌豆粒，还可以拌入熟的火腿粒。

上传我做的这道菜

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