虾仁木耳娃娃菜

特别喜欢吃娃娃菜，喜欢它清甜的口感， 而且它颜值也高， 个头小巧玲珑， 很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高，含有丰富的纤维素及微量元素，能增强身体的抵抗力， 帮助人体解渴利尿，促进肠壁蠕动有助于消化，也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要， 虾仁帮助提鲜增香；黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效. 这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪， 清淡鲜美， 适合全家人的胃口，健康又美味。关键的是，它的成本也不贵， 五元钱内就搞定， 好吃不贵硬道理。
所属分类： 健忘  

虾仁木耳娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1颗 娃娃菜 1颗
黑木耳 1把

辅料

小葱 1根 小葱 1根
胡椒粉 1小勺 胡椒粉 1小勺

虾仁木耳娃娃菜的做法

#虾仁木耳娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解3

步骤2

将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解4

步骤3

加入盐和胡椒粉调味；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解5

步骤4

将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解6

步骤5

将煮好的娃娃菜码放在盘中；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解7

步骤6

再将黑木耳放入汤中煮熟；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解8

步骤7

煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解9

步骤8

开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解10

步骤9

最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解11

步骤10

最后在上面撒些小葱末。
#虾仁木耳娃娃菜的做法图解12

步骤11

虾仁木耳娃娃菜的烹饪技巧


1. 干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足； 2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好； 3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。

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