炸猪排

想吃猪排，又怕外面不干净?赶快DIY起来
所属分类： 补肾  

炸猪排的用料

主料

猪大排 500克

辅料

油 100毫升 油 100毫升
盐 4克 盐 4克
辣子面 适量 辣子面 适量
土豆片 200克 土豆片 200克

炸猪排的做法

#炸猪排的做法图解2

步骤1

将土豆片碾碎，越细越好
#炸猪排的做法图解3

步骤2

打两个鸡蛋，一勺面粉，两小勺淀粉，拌匀，最好不要有面疙瘩。放一小勺盐
#炸猪排的做法图解4

步骤3

将猪肉切成肉片，薄厚均匀，放一小勺盐拌匀
#炸猪排的做法图解5

步骤4

将肉先放入鸡蛋中，在放入土豆末中，裹匀
#炸猪排的做法图解6

步骤5

放入锅中炸，待炸到金黄色捞出
#炸猪排的做法图解7

步骤6

撒上葱花
#炸猪排的做法图解8

步骤7

将剩余的鸡蛋烙成饼
#炸猪排的做法图解9

步骤8

炸猪排的烹饪技巧


炸时油多放些，开成小火

上传我做的这道菜

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/ 9   炸猪排的做法步骤

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