芹菜鸡柳

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
所属分类： 气血双补   家常菜  

芹菜鸡柳的用料

主料

芹菜茎 200克 芹菜茎 200克

辅料

盐 1勺 盐 1勺
葱 适量 葱 适量

芹菜鸡柳的做法

#芹菜鸡柳的做法图解2

步骤1

鸡胸肉切丝，葱姜切片，干辣椒切段， 芹菜切段，芹菜我这次用的是那种小芹菜，这种芹菜吃起来很嫩，不像那种大芹菜吃起来有丝
#芹菜鸡柳的做法图解3

步骤2

鸡柳加盐和少许白胡椒粉腌制5分钟
#芹菜鸡柳的做法图解4

步骤3

锅里放油（基本炒菜最好是热锅凉油），放入腌制好的鸡柳
#芹菜鸡柳的做法图解5

步骤4

炒至鸡柳颜色变白，然后盛出来备用
#芹菜鸡柳的做法图解6

步骤5

净锅，再放少许油，放入干辣椒，葱姜片，炒香
#芹菜鸡柳的做法图解7

步骤6

放入芹菜，炒出香味，放入少许盐，炒熟
#芹菜鸡柳的做法图解8

步骤7

快炒熟时放入炒过的鸡柳，翻炒均匀
#芹菜鸡柳的做法图解9

步骤8

因为鸡柳之前腌制过了，炒芹菜时也放了些盐，到最后出锅前可以放一点点盐
#芹菜鸡柳的做法图解10

步骤9

芹菜鸡柳的烹饪技巧


之所以要先分开炒，是为了让芹菜吃起来更干爽，因为鸡柳炒过会出汁

上传我做的这道菜

芹菜鸡柳的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   芹菜鸡柳的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜