——铁板鱿鱼

夏天大排档的铁板烤鱿鱼卖的火爆呀！不过我从来不吃大排档的，我怕卫生不过关，我都自己烤鱿鱼，但是烤箱烤鱿鱼的话总是会弄脏烤箱不好打理，所以我想试试电饼铛做烤鱿鱼怎么样！事实证明效果杠杠的，第一好擦洗，第二时间短，几分钟一锅，一会儿就能吃上了，我两今天在家美美的吃了一顿烤鱿鱼哈哈！揍是这么任性这么牛嘿嘿！
所属分类： 解酒  

——铁板鱿鱼的用料

主料

鲜鱿鱼 1200克

辅料

奥尔良烤肉料 30克 奥尔良烤肉料 30克
干葱 3个 干葱 3个
盐 2克 盐 2克

——铁板鱿鱼的做法

#——铁板鱿鱼的做法图解2

步骤1

准备食材
#——铁板鱿鱼的做法图解3

步骤2

鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条，鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用。
#——铁板鱿鱼的做法图解4

步骤3

把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。
#——铁板鱿鱼的做法图解5

步骤4

再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时。
#——铁板鱿鱼的做法图解6

步骤5

用竹签将腌制好的鱿鱼串起来，头部穿在最上面。
#——铁板鱿鱼的做法图解7

步骤6

电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油
#——铁板鱿鱼的做法图解8

步骤7

把鱿鱼串放进去，盖上盖子选煎鱼烤虾档。
#——铁板鱿鱼的做法图解9

步骤8

时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。
#——铁板鱿鱼的做法图解10

步骤9

——铁板鱿鱼的烹饪技巧


因为天热所以腌制时最好放入冰箱冷藏腌制。 如果孕妇食用，不要一次吃太多。

上传我做的这道菜

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/ 10   ——铁板鱿鱼的做法步骤

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