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老干妈炒鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼须洗净后切成喜欢的大小 水煮开后放鱿鱼须焯一次水 变色就捞起煮太久会老掉 用凉水冲洗一遍 用冰水冲洗的话口感会更好
步骤2
热锅冷油爆香姜葱蒜 再放洋葱炒至软熟 这样洋葱的香味才会出来
步骤3
放入鱿鱼须和干辣椒快速翻炒 两大勺老干妈 一勺料酒 两勺生抽 一勺糖 翻炒至收汁就搞定
步骤4
撒上葱花芝麻点缀一下 没有可以省略哈
步骤5
完成
步骤6
老干妈炒鱿鱼的烹饪技巧
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