东北酱羊蝎子锅

东北酱香味,做好之后,可以在锅里涮各种自己喜欢的蔬菜,蘑菇,豆制品
所属分类: 东北菜   家常菜  

东北酱羊蝎子锅的用料

主料

羊蝎子 3斤

辅料

甜面酱 200克 甜面酱 200克
生姜 5片 生姜 5片

东北酱羊蝎子锅的做法

#东北酱羊蝎子锅的做法图解2

步骤1

早市卖的新鲜的羊蝎子,洗干净,用热水抄一下,去血沫,弃去水,羊蝎子切小块!
#东北酱羊蝎子锅的做法图解3

步骤2

葱姜蒜切大块,方便捞出,油锅炒香
#东北酱羊蝎子锅的做法图解4

步骤3

我们不爱吃太咸的,所以用了甜面酱,炒出香味
#东北酱羊蝎子锅的做法图解5

步骤4

锅里加入羊蝎子,炒至上色
#东北酱羊蝎子锅的做法图解6

步骤5

我用高压电饭锅压了一个小时,肉非常烂,老人孩子都能吃,如果不爱吃太软的,可以时间缩短
#东北酱羊蝎子锅的做法图解7

步骤6

东北酱羊蝎子锅的烹饪技巧


压力锅下气后就可以倒入电磁锅内,上桌了!先吃肉,骨头肉特别香,之后下青菜,肉汤煮的特有味道!

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