家常红烧肉

这是婆婆教的最简单的秘制红烧肉，很简单的做法，也是超家常版，甜而不腻，糯而不烂，晚上两碗饭打底，哈哈，蹭蹭长肉，拥有一张爱吃的嘴实属无奈，罪过罪过！
所属分类：闽菜西北菜

家常红烧肉的用料

主料

五花肉 750克

辅料

步骤1

准备一份五花肉

步骤2

五花肉抄水，洗净，加入生姜，葱

步骤3

锅内加入适量油，可以多加点，放入五花肉，加两勺六月鲜，两勺草菇老抽，煸五分钟左右

步骤4

锅内加水，煮开后，加入冰糖一大块，大概鸡蛋那么大一块，就散称的那种，加一勺盐，大火炖

步骤5

大火炖30分钟，改小火焖10分钟，加入几瓣大蒜，最后大火收汁

步骤6

开吃啦

这是婆婆教的最简单的秘制红烧肉，很简单的做法，也是超家常版，最主要几点： 1、开始加水量稍微大点，这样炖煮时间长才不会糊底噢； 2、还有就是冰糖量放足，这样一次性炖熟，才会甜而不腻哦。

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