蚝油海螺片

海螺最喜欢吃用蚝油爆炒的。
所属分类： 补血   产后调理  

蚝油海螺片的用料

主料

海螺 200克 海螺 200克
笋 80克

辅料

青椒 半个 青椒 半个
红椒 半个 红椒 半个
盐 3克 盐 3克
葱 半根 葱 半根
姜 1片 姜 1片

蚝油海螺片的做法

#蚝油海螺片的做法图解2

步骤1

海螺先清洗干净煮会，把海螺肉取出来切片，香菇（提前煮好）切片，笋切片！
#蚝油海螺片的做法图解3

步骤2

锅底油放葱姜蒜煸香，加笋，加蚝油
#蚝油海螺片的做法图解4

步骤3

加香菇
#蚝油海螺片的做法图解5

步骤4

加入海螺片，料酒，生抽
#蚝油海螺片的做法图解6

步骤5

加入青红椒，盐，白糖少许翻炒
#蚝油海螺片的做法图解7

步骤6

勾芡
#蚝油海螺片的做法图解8

步骤7

装盘
#蚝油海螺片的做法图解9

步骤8

蚝油海螺片的烹饪技巧


蚝油本身就有咸味了，少放点盐！ 海螺煮好取出海螺肠清洗干净在切片！

上传我做的这道菜

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