煎三鲜馅饺子

鲜香，味美，好吃。
所属分类： 徽菜   饺子   早餐  

煎三鲜馅饺子的用料

主料

猪肉 300克 猪肉 300克
鸡蛋 2个

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
黄酒 1勺 黄酒 1勺
姜末 2勺 姜末 2勺
玉米油 3勺 玉米油 3勺

煎三鲜馅饺子的做法

#煎三鲜馅饺子的做法图解2

步骤1

用开水烫面
#煎三鲜馅饺子的做法图解3

步骤2

和成面团醒发
#煎三鲜馅饺子的做法图解4

步骤3

鸡蛋炒成碎末状
#煎三鲜馅饺子的做法图解5

步骤4

猪肉剁成蓉
#煎三鲜馅饺子的做法图解6

步骤5

放入所有调料顺一个方向搅拌，分次倒入清水搅拌，大概3一4次即可。
#煎三鲜馅饺子的做法图解7

步骤6

放入虾皮和鸡蛋碎搅拌
#煎三鲜馅饺子的做法图解8

步骤7

放韭菜拌均，最后放精盐。
#煎三鲜馅饺子的做法图解9

步骤8

面搓条下剂
#煎三鲜馅饺子的做法图解10

步骤9

擀皮放馅包成饺子
#煎三鲜馅饺子的做法图解11

步骤10

锅烧热放少许油，把饺子摆上，煎微黄。
#煎三鲜馅饺子的做法图解12

步骤11

这时调汁，1份面10分水混合，少放点盐。
#煎三鲜馅饺子的做法图解13

步骤12

浇入锅中盖上锅盖，汁收干即好。
#煎三鲜馅饺子的做法图解14

步骤13

收汁放盘子倒扣出锅
#煎三鲜馅饺子的做法图解15

步骤14

煎三鲜馅饺子的烹饪技巧


这时的韭菜非常鲜，煎时注意火候，边翘起扣上盘子倒出即可。

上传我做的这道菜

煎三鲜馅饺子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   煎三鲜馅饺子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜